もう一度食べたいラーメン

2022-01-19

 閉店してしまったけれど、もう一度食べたいラーメンを並べてみました。再開または移転している情報があれば、教えていただけると嬉しいです。

麺屋こころ

  • メニュー:比内地鶏らーめん(塩味)
  • 時期:2009年6月頃
  • 場所:栃木県 小山市

 仕事で長期滞在中に何度か行ったお店。普段はこってり系を好んで食べるので、透き通ったスープは好まないのだけれど、ここのスープは美味しかった。

金田家

  • メニュー:塩ラーメン(薄め)、辛味噌トッピング
  • 時期:2015~2016年頃
  • 場所:神奈川県 横須賀市 大矢部

 仕事で近所に住んでいた際に通い詰めたお店。自宅の近所で一人暮らしという条件も重なり、おそらく生涯で最も食べた店売りラーメン。

食べ続けた結果として辿り着いた、注文の最終形を忘れかけてきているのだけれど「塩ラーメン」と「ライス」の食券を買って、「薄め、辛味噌トッピングで。」と言って、2枚の食券と100円玉を渡すスタイルだったと記憶。

 食べ方は、写真の状態で麺を半分食べる。辛味噌を溶かして残りの麺半分を食べる。最後にライスを器の中に入れて、雑炊風にして完食する流れだったはず。

横浜家系ラーメンなので、ラーメン自体が似たような味の店は他にもあったが、辛味噌との組み合わせが絶品すぎ。

雑記ラーメン

Posted by usakou